Menikmati Bakso Kentjana yang Menggugah Selera

 

Siapa suka makan bakso bulat seperti bola pingpong? Nahh di Malang tuh banyak bangeeet bakso, mulai dari gerobak dorong, warung, sampai restoran. Namun kali ini daku mau cerita pengalaman makan bakso Kentjana yang wooow, mantepp.

Hari Rabu lalu ada sohib yang main ke rumah (kami sudah bersahabat sejak SD). Tiba-tiba ngajak ngebakso dan daku rekomendasikan Bakso Kentjana yang letaknya relatif dekat, dan kami meluncur dengan sepeda motor. Alamatnya ada di Jalan Jembawan, Sawojajar 2, Kabupaten Malang. Cek aja di Google Maps sudah sesuai dengan titik dan buka jam 11 siang.

Kuah Bakso Favorit

            Setiba di Bakso Kentjana daku langsung terkagum-kagum dengan kebersihannya. Meski ini kedai pinggir jalan dan bertenda tapi meja dan lain-lain masih kinclong. Klean jangan khawatir karena ada spanduk yang membuat kedai setengah tertutup jadi kalau makan enggak kelihatan dari luar.

         Kalau bakso Malang, pembeli bisa milih isinya apa, mau lebih banyak pentol bakso, atau gorengan (pangsit goreng isi adonan bakso), tahu bakso, mie, dll. Namun karena mau praktis kami pilih paket bakso campur yang isinya 3 butir bakso (2 bakso halus dan 1 bakso kasar), 1 mie kuning, dan 1 pangsit goreng. Ternyata bonus sayur gratis (selada) dan su’un. Harga semangkok bakso campur Cuma 15.000 rupiah.

            Tak sampai 5 menit pesanan kami sudah sampai meja. Kuahnya panas banget, dan kami langsung ambil sendok dan garpu yang ada di meja. Daku suka banget bakso kuah bening seperti di bakso Kentjana, dan bagian atasnya berkilauan. Sepertinya karena terbuat dari kaldu yang direbus lama.

            Ketika diseruput, rasa gurih langsung merajai indra perasa, dan ada hint dari lada yang agak menyentak. Kuahnya segar, enak, dan tidak usah dikasih kecap / saos / sambal udah sedap benar! Lantas ketika minta bungkus (untuk Saladin), juga dikasih kuah banyak (lebih dari semangkok kalau dituang).

            Bagaimana dengan baksonya? Daku suka bakso kasarnya karena tidak terlalu bergerindil tapi gurih. Bakso terbuat dari daging sapi asli dan ini sudah halal ya guys! Kalau gorengan di baksonya juga renyah dan gurih.

            Kalau mau lebih kenyang bisa nambah makan lontong yang juga tersedia di meja. BTW di meja selain ada alat makan juga ada kotak kecil yang terbuat dari plastic. Jadii bakso Malang tuh biasanya dimakan dengan dicocol, plastic itu buat wadah sambal / saos begituu. Tapi bisa juga sambalnya langsung dituang ke mangkok.

Tapi

            Untuk minuman ada air mineral botol kecil, es teh, dan es jeruk. Karena cuaca panas banget kami pesan 2 gelas es jeruk. Es datang di gelas besar dan terbuat dari jeruk asli (bukan sirup). Klean enggak usah khawatir karena esnya itu ice tube jadi aman buat kesehatan yaa.

            Sayangnya karena kami datang pas baru buka, tahu baksonya belum tersedia. Lantas pas udah selesai makan, bayar, eh tahunya datang. Berarti next time kudu ke bakso Kentjana lagi buat nyobain tahu baksonya. BTW bayarnya bisa cash or QRIS yaa. Total 3 bakso campur, 2 es jeruk, 1 air mineral botol kecil, dan 3 lontong Cuma 58.000 rupiah aja.

            Untuk parkir sepeda motor juga tersedia di sebrang warung bakso, dan kala itu free parking. setelah mengambil motor di parkiran dan pulang kami pun kenyang dan bergembira. Kalau kamu suka bakso juga kan?