Siapa
suka makan brownies?
Daku
sekeluarga suka banget ngemil terutama
yang manis-manis. Etapi kalau beli ya boncos
jugakk. Jadi seringnya sih bikin sendiri dan syukurlah sekarang ada tepung
premix yang sangat memudahkan acara baking-baking di akhir minggu.
Syahdan
di minggu pagi daku shopping (halah!)
maksudnya nongki-nongki cantik sambil ngiderin minimarket. Ketemulah Pondan
tepung premix brownies. Wah, beli langsung untuk dicoba di rumah.
Bikin Brownies Praktis dengan Pondan Tepung Premix
Setelah
sampai di rumah langsung istirahat bentar dan baru siangnya persiapan bikin
brownies. Sekalian nganyari oven
listrik nih ceritanya. Oven yang dibelikan oleh kakak cantik ini sudah ngendon beberapa bulan di dapur tapi
belum sempat dicoba.
Yuk
kita lihat cara masaknya. Di bagian belakang kemasan ada instruction plus expired-nya
(dijamin masih lama). Caranya gampil bingit, buat newbie pun mudah. Enggak usah nimbang gula pasir, ayak terigu,
lelehin coklat blok, dll. Namun tinggal ikuti instruksinya saja.
Cara Membuat Brownies Pondan
Caranya
gampil bin mudah. Pertama, siapkan perangkatnya seperti mangkuk besar (atau
baskom plastik), balloon whisk atau garpu biasa, loyang brownies, dan oven.
Panaskan
oven, bisa oven tangkring (yang di atas kompor) atau oven listrik. Suhu
kira-kira 200 derajat celcius, selama 10 menit. Lalu turunkan suhunya jadi 175
derajat celcius.
Tambahkan
bahan lain: sebutir telur ayam dan margarin (untuk dilelehkan dan dicampur
tepung plus untuk mengoles loyang). Tambahkan juga 5 sendok makan air matang.
Buka
bungkus tepung Pondan premix brownies yang beratnya 230 gram. Campurkan dengan
air. Di tempat lain, lelehkan 100 gram margarin dan setelah agak dingin campur
dengan tepung premix. Sementara itu kocok telur dengan balloon whisk lalu campur dengan adonan coklat.
Kalau
klean gak ada margarin bisa pakai minyak goreng biasa, 100 cc aja ya atau
kira-kira setengah gelas. Adonannya agak kental jadi nuangnya kudu hati-hati.
Di dalamnya sudah ada choco chip yang menambah kenikmatan.
Loyang
dioles margarin baru diberi adonan dan siap dipanggang selama 30 menit. Kalau
klean pengen brownies kukus juga bisa dikukus tapi pastikan apinya sedang dan
air di kukusan setengah aja. Tutup panci wajib dialasi serbet (sampa 2-3 lapis)
agar tidak menetes airnya ya, bikin permukaan brownies kurang cantik.
Rasanya Gimana?
Setelah
matang woow enak bingit. Browniesnya manis, nyoklat, dengan sedikit aroma
vanila. Namun bagi klean yang kurang suka manis ini termasuk manis bingit
(semanis janjinya padamu). Ciyus, ini lebih manis daripada merek N. Apalagi
harganya cuma 15.000 astagaa hari gini, murahnya!
Nah
daku sempat salah manggang karena suhu terlalu rendah (hanya 150 derajat
celcius) jadi durasi pemanggangan sampai hampir 50 menit. Akibatnya bagian atas
retak-retak. Mana naruh adonan di mangkuk aluminium foil (karena belum punya
loyang wkwwk). Dahlah yang penting enak.
Selama
ini Pondan terkenal dengan premix eskrimnya tetapi yang brownies juga enak.
Makin penasaran dengan varian lain. Ada sponge cake, blackforest, brownies
ketan item, bahkan terang bulan juga ada premixnya (martabak manis). Mudahnya jadi
ahli perkuean berkat Pondan.
Naaah biasanya Pondan ini memang maniiis sih, terlalu manis buatku. Pernah coba yg eskrimnya, kalo browniesnya blm mba. Soalnya LBH suka beli drpd yg instan 🤣. Aku prefer brownies yg ada pait2nya sih, drpd yg kemanisan.
BalasHapusTapi memang bagi yg suka manis sih, mungkin cocok kali yaaa. Apalagi gampang banget bikinnya
Iya Kak kalo gitu bikin sendiri dan pilih coklat blok yg dark heheh bukan yg milk.
HapusSekarang serba praktisya, ananda. Pondan hadir dengan berbagai varian. Terima kasih telah berbagi. Selamat sore.
BalasHapusMakasih Nenda sudah berkunjung :)
Hapus