Ingin Bikin Nasi Kebuli di Rumah? Sultan Solusinya

 Siapa masih punya stok daging kurban? Nahh kalau daging sudah dijadikan sate, rendang, atau tongseng, dibikin apa lagi yak? Bikin nasi kebuli saja yuk, nasi yang dijamin lezat dan bergizi.

Tapiii apa saja bumbu nasi kebuli? Jangan khawatir karena sudah ada beras kebuli dari SULTAN DOME alias paket beras basmati plus bumbu kebuli. Tinggal ikut instruksi di kemasannya, jadi deh nasi kebuli yang sedap tiada tara.

Dalam sebungkus paket nasi kebuli isinya 200 gram beras basmati dan satu sachet bumbu kebuli. Bumbunya ini dalam bentuk bubuk ya, jadi mudah bersatu dengan daging dan beras. Harganya juga terjangkau, hanya 17.000 rupiah!

Cara Memasak Nasi Kebuli

Bagi klean yang newbie di urusan perdapuran bisaa banget bikin nasi kebuli karena mudah sekali. Pertama, siapkan wadah untuk merendam beras. Iyaa, beras basmati direndam dengan air secukupnya selama 15 sampai 30 menit, baru siap dimasak.

Sambil menunggu beras direndam, kita masak dulu dagingnya. Kalau menurut petunjuk di kemasan, butuh 250 gram beef. Tapi stok daging di dapur tinggal +- 100 gram, wkwkkw. Dagingnya sudah direbus jadi tinggal dicincang.

Siapkan 3 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih lalu haluskan (daku parut) dan ditumis sampai harum. Baru masukkan daging cincang, kaldu, dan bumbu kebuli. Masak sampai bumbu meresap tapi jangan terlalu kering.

Setelah itu masukkan beras basmati ke dalam wajan dan beri air secukupnya. Apinya kecil saja ya dan aduk-aduk hingga bumbu meresap ke beras. Cara memasaknya bisa dengan diaron dan dikukus, atau masukkan saja ke rice cooker.

Kurang lebih 30 menit kemudian, nasi kebuli sudah matang. Kalau menurut instruksi sih dihidangkan dengan potongan bawang Bombay mentah (tapi ku-skip karena paksuami kurang suka). Aduk-aduk nasi yang sudah matang agar merata bumbunya.

Bagaimana Rasa Nasi Kebuli Instan?

Ketika nasi kebuli matang, wanginya menguar seantero rumah. Haruuum banget rempahnya, bikin pengen langsung ambil piring dan sendok. Yang daku suka dari paket nasi kebuli isntan Sultan Dome adalah rempahnya terasa tapi tidak terlalu ‘nonjok’ alias masih mild , sepertinya disesuaikan dengan lidah orang Indonesia.

Klean juga tidak usah menambahkan garam atau bumbu lain karena asinnya sudah terasa pas. Paling enak pakai daging sapi atau kambing ya. Tapi kalau tidak ada bisa diganti dengan ayam.

Karena pakai beras basmati maka teksturnya pera tapi beneran enak kok. Beras jenis ini bentuknya lebih panjang daripada beras yang ada di pasaran. Keunggulannya, meski sedikit tapi pas matang jadi banyak. Buktinya dari 200 gram beras basmati bisa jadi 4 porsi nasi.

Coba kita hitung berapa biaya untuk bikin nasi kebuli di rumah? Beras kebuli instan: 17.000. daging sapi (seperempat kilogram): 30.000, bawang merah dan bawang putih anggap saja 3.000. Total 50.000 bisa jadi 4 piring nasi kebuli yang sedappp, murah banget kan?

Paket beras basmati plus bumbu kebuli Sultan bisa didapatkan di Shopee. Aman ya dan sudah halal. Bagaimana, sudah siap makan nasi kebuli? Jangan lupa baca doa dulu biar lebih berkah.